崗位職責： 1、全面負責預制菜工廠的日常運營，統籌生產計劃、作業調度及任務達成； 2、優化生產流程，提升效率與產品質量，確保符合國家衛生、安全及環保標準； 3、落實5S現場管理，監督設備維護及安全生產，制定應急預案； 4、建立質量管理體系，執行ISO 9001、ISO 14000等標準，監控產品合格率； 5、負責人員招聘、培訓及績效考核，提升團隊技能與管理水平； 6、控制生產成本，優化資源配置，降低運營費用； 7、根據市場需求調整生產計劃，協助制定銷售策略，提升產品競爭力。 任職要求： 1、大專及以上學歷，食品科學、食品工程等相關專業優先； 2、5年以上預制菜或中央廚房生產管理經驗，3年以上廠長或同等崗位經歷； 3、熟悉醬鹵、肉制品等預制菜生產工藝及全流程管理； 4、具備成本控制、質量管控、安全生產等綜合管理能力； 5、較強的溝通協調、團隊領導及問題解決能力。