<noframes id="lx9dz"><form id="lx9dz"></form>
    <address id="lx9dz"></address>

          <em id="lx9dz"><span id="lx9dz"></span></em>
          <span id="lx9dz"></span>
          <noframes id="lx9dz"><form id="lx9dz"></form>
          <address id="lx9dz"></address>

          <noframes id="lx9dz">

            更新于 3月6日

            砧板主管-泰康偉業

            1-1.2萬
            • 北京朝陽區
            • 3-5年
            • 中專/中技
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中餐
            1.在廚師長的領導下負責切配各式菜肴,保證菜品基礎原料的機標準供應,保證出品質量。 2.協助制定砧板崗位職責,服務標準,操作程序掌握各崗位的員員工業務水平及專長。合理安排工作崗位,確定砧板工作的正常。 3.協助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料。減少浪費,嚴格控制成本,費用,保持良好的毛利基于原材料的詢價,監督食品標準 4.收集客人對菜品的建議,不斷改進菜品口味,菜品質量,聯系廚師長 5.檢查廚房的衛生情況,保證食品衛生,員工個人衛生,環境工生。檢查下屬員工是否按照操作規范工作。 6.檢查設備設施的運轉情況,廚房用具的使用情況,協助制定年度采購計劃 7.檢查廚房原料的使用情況,確保在離開時所有食品存放好,放收置物資積壓超過保質期,防止變質或短缺,制定每月工作計劃,原料采購計劃,控制原料的進貨質量 8.督導員工嚴格按照規程操作,定期對設施設備檢查、保養。防火意識強,懂得操作使用天然氣開關,爐頭,消防設備等。
            任職要求:
            1、4-5星級酒店或高檔酒樓至少3年砧板領班級以上經驗。 2、50歲以下,經驗豐富可放寬年齡限制。 3、中專或專業院校畢業學歷,經驗豐富可放寬學歷限制。

            工作地點

            北京朝陽區泰康集團大廈

            職位發布者

            李靜/人事經理

            立即溝通
            公司Logo泰康之家經營管理有限公司
            泰康之家是泰康保險集團股份有限公司旗下專注養老、護理、康復實體建設運營和創新服務的專業品牌,采用持續照護模式,獨創醫養結合特色,打造大規模、全功能、高品質、連鎖醫養社區。作為養老行業的先行者,泰康早在2009年率先獲得保險機構投資養老社區的試點資格。截至目前,泰康已完成在北京、上海、廣州、三亞、蘇州、成都、武漢、杭州、南昌、廈門、沈陽、長沙、南寧、寧波、合肥、深圳、重慶、南京、鄭州、青島、福州、溫州、天津、濟南、呼和浩特、昆明、佛山、長春、貴陽、哈爾濱、西安、無錫、泉州、石家莊、南通等 35個核心城市連鎖醫養社區和康復醫院的布局。規劃總地上建筑面積約476萬平方米,可容納超 8.3萬名老人,規劃超 5.5萬個養老單元以及超 4400張醫療床位。
            公司主頁
            天天综合色天天综合网