崗位職責 （1）市場調研：①收集和分析市場信息，了解消費者需求、競爭對手動態和行業趨勢，為產品開發提供市場依據；②進行消費者調研和產品測試，收集消費者反饋和意見，對產品進行優化和改進。 （2）產品開發：①負責協助產品負責人開展市場調研，根據實際需求提出產品概念和方案；②負責與研發團隊合作，協助制定產品配方、工藝，確保產品的口感、品質和營養符合市場需求；③負責跟進產品的生產過程，協調解決生產中的問題，保證產品的順利生產和上市。 （3）項目管理：①制定產品開發計劃和時間表，組織和協調各部門的工作，確保項目按時完成；②控制產品開發成本，優化產品配方和工藝，提高產品的性價比；③負責產品開發項目的文檔管理和報告撰寫，及時向上級匯報項目進展情況。 （4）其他工作：①協助進行產品推廣和營銷活動，提供產品技術支持和培訓；②關注食品安全和質量問題，及時處理產品質量投訴和糾紛。 （5）完成公司或上級領導交辦的其他工作任務。 任職資格 1）教育背景：大專及以上學歷，食品科學與工程、營養學、生物工程等相關專業優先。 2）工作經驗：具有兩年以上食品快消行業產品開發經驗，有成功開發食品快消產品的案例者優先。 3）專業能力：熟悉食品生產工藝和技術，了解食品安全法規和標準；具備一定的市場調研和分析能力；擁有創新思維和產品策劃能力；具有良好的業務執行能力。 4）個人素質：具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神；具有較強的責任心，能夠快速掌握新的知識和技能，適應不斷變化的市場環境。