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            更新于 5月8日

            食品研發總監

            1-2萬
            • 長春二道區
            • 5-10年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            雇員點評標簽

            • 交通便利
            • 工作環境好
            • 氛圍活躍
            • 同事很nice

            職位描述

            肉制品技術研發配方研發休閑食品預制菜面食粥品
            崗位內容: 崗位職責: 1.依據市場需求,制定產品設計與研發規劃,并推進研發項目的落地執行; 2.負責冷凍類產品(半成品、準成品)的研發工作; 3.構建新品研發、產品升級、產品管控的標準體系,帶領研發團隊高效開展研發工作; 4.負責產品研發后的試產工作,確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成; 5.負責產品生產過程的把控; 6.制定系統、清晰的產品標準及操作標準,推進餐廳產品的標準化執行。 7.負責食品/飲料新品研發、原材料的挖掘和開發,保證產品的穩定質量; 8. 跟蹤食品/飲料市場動態,了解消費者需求,優化現有產品; 9. 協助其他部門設計、改進和完善流程,提高工作效率和產品質量。 任職要求: 1.中式烹飪/食品安全專業相關專業; 2.中型連鎖餐飲企業/食品工廠產品研發經驗,5年以上研發管理經驗; 3.熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究; 4.具備較強的產品研發能力,能獨立帶領團隊完成產品研發過程; 5.熟悉研發系統升級、產品研發升級及工藝流程標準化體系搭建; 6.具備較強的學習創新、溝通協調、規劃統籌能力及團隊管理能力。

            工作地點

            長春二道區大禾一品食品有限公司

            職位發布者

            趙女士/HR

            三日內活躍
            公司Logo新天地超市公司標簽
            吉林省新天地超市連鎖經營有限公司是吉林省第一家,同時也是東北唯一一家365天無休,24小時營業的大型連鎖便利超市,是東三省連鎖超市的龍頭企業。自1999年第一家門店“大興超市”開業至今,黑、吉、遼三省共有各類型門店1063家,年營業額超21億元。現長春總公司內設人力資源管理中心、督察管理中心、采購中心、營運中心、財務中心等幾大中心,總經辦、機要辦、市場開發部、信息部、加盟部等二十幾個專業化部門,建立了組織結構化、科學嚴謹的管理團隊。公司多次受到省、市領導及相關部門的表彰,如被長春市政府授予“糧食安全重點保障單位”,被吉林省消防總隊評為“應急物資戰略保障合作單位”,2013年底,公司共有百家門店獨獲吉林省“糧油放心社區店”榮譽稱號,長春市陳巳副市長親自參加授牌儀式并為公司門店揭牌?!靶绿斓爻小北袊H化的經營理念,并與東三省市場充分融合,帶給百姓一種全新的購物模式。它從采購到銷售、從后臺配送到前臺服務,完整而先進的計算機管理系統賦了“新天地超市”領先于東三省同行業的管理水準。其低廉的價格、優質的服務、完善的品質管理,使優質的商品與優良的服務自然融合為一體,讓長春父老感受到一種前所未有的購物樂趣,為“新天地超市”奠定了堅實的基礎。公司從建立以來,致力服務于廣大客戶與顧客,我們始終堅持“勇于創新、顧客滿意”的企業精神,貫穿“技術過硬、超值服務”戰略;注重“科級興司、嚴格管理”狠抓服務質量,一切以顧客滿意為標準,努力超越期望值去服務于每一位顧客。 2018年新天地超市中央廚房正式啟動,是一家以品牌連鎖為核心業務的創新型實體項目,是東三省規模最大、最具影響力的連鎖運營服務項目。總面積5500平方米,4條主要生產線,涵蓋米飯加工、熟食加工、凍貨分裝及凈菜加工等,涉及12個品類,150多支單品?,F代化的前處理設備、加工設備、清洗設備、蒸汽發生設備、凈水系統及冷凍冷藏庫房,使其成為是東北最大的食品加工廚房。中央廚房依托新天地超市強大的采購渠道及資源,對原料嚴格把關,保證原料質量穩定。從采購到加工各個環節都有嚴格的控制標準,甚至對原料的冷凍程度、冷藏標準等都有具體規定。專業的研發團隊,配備現代化的研發試驗室、理化試驗室、留樣間等。獨具匠心、具有國際化的包裝設計,富有新天地人的真情實意。無菌車間,人員進入車間,分別進行一次、二次更衣、風淋、洗手、消毒,不可直接進入。全現代化的物流冷鏈配送體系,覆蓋長春市、沈陽市及哈爾濱市,相信新天地超市中央廚房是餐飲業的一次重要變革。
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