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            更新于 今天

            餐品研發師

            8000-15000元
            • 湖州吳興區
            • 3-5年
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            肉制品技術研發技術支持飲品調味品
            【工作地點】 浙江省湖州市吳興區區府路1188號總部自由港B座16層
            【薪酬福利】 ①7000-15000,具體面議; ②交五險一金、提供工作餐,享受節日福利,員工活動等多項福利; ③團建活動、帶薪年假、婚假、產假、喪假、集體婚禮、產品內售福利、周年禮物、高溫補貼等。
            【崗位要求】 ①年齡26-50周歲,食品工程、烹飪相關專業優先; ②3年以上餐品研發工作經驗,了解中央廚房流程、標準化生產及菜品開發要求; ③熟練使用Office軟件,掌握基礎數據分析方法; ④具備團隊協作、溝通能力及抗壓性,能適應高頻次研發任務。
            【崗位職責】 ①通過公司的顧客吃剩率調查結果及其他魅力途徑,從源頭到盡頭分析產品吃剩原因,提出精進方案審批通過后對餐品進行精進,不斷提升操作標準,從而實現餐品魅力的不斷提升; ②通過新餐品研發,落實年度研發規劃,完成符合公司品牌定位及品牌呈現要求的餐品研發及推廣,并進行產品維護,分析各個環節的關鍵控制點,支持標準的體系化精進并支持標準的體系化輸出及餐廳科學化、規范化、工廠化的標準操作; ③落實餐飲品魅力保障持續穩定一致,做好標準的培訓、訓練及帶訓、鑒定,提升顧客及甲方滿意度; ④通過精益化管理,有效管控各項成本費用的支出,實現部門年度預算控制目標; ⑤入一線共同工作,開發/尋找/儲備優質原材料,并做好原材料品種產地加工等信息,支持持續穩定的原材料供應保障相關工作(原種、原產地等);原材料的開發儲備支持。
            【備注】 ①老娘舅歡迎離職員工重返公司; ②此招聘為公司招聘,老娘舅餐飲股份有限公司在招聘過程中不收取任何費用,敬請各位求職者知曉,以免受騙損失財物。

            工作地點

            湖州吳興區老娘舅(總部自由港店)

            職位發布者

            徐洲/人事經理

            剛剛活躍
            立即溝通
            公司Logo老娘舅餐飲股份有限公司
            “米飯要講究就吃老娘舅”,老娘舅(老娘舅餐飲股份有限公司)創建于2000年,作為中國快餐米飯類代表品牌,老娘舅聚焦中國長三角區域發展,現直營門店遍布長三角17大城市,杭州累計直營門店總數量首破100家。老娘舅致力于為顧客提供穩定一致的優質中式健康食品和快速親切的服務,讓顧客在整潔的就餐環境中,享受物超所值的幸福。老娘舅連續五年獲得中國餐飲百強稱號,曾先后獲得中餐科技進步一等獎、餐飲業全國質量安全提升示范工程、中國快餐十大品牌等榮譽,服務過2010年上海世博會、2016年杭州G20峰會、2018年浙江省運動會、2018-2019年云棲大會、2020年外灘大會等。
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