負責公司新老產品的研發工作,開拓研發方向:果汁飲料、新式茶飲、功能性飲品、風味飲料等。
1. 參與公司已有產品的配方及工藝優化升級;。
2. 參與餐飲飲料產品的市場調研、產品立項、可行性分析等工作。
3.能夠根據客戶需求獨立進行產品配方、工藝的設計,完成產品小樣調試、口味測試、配方輸出、貨架期測試、生產跟蹤等。
4.負責協助市場及銷售人員進行客戶的技術支持。
5.研發部臨時性其他工作。
6.負責新產品的標簽審核、標準制定、專利撰寫與申報等工作;
任職資格要求:
1、統招研究生及以上學歷;
2、食品科學與工程、食品科學、食品質量與安全等相關專業;
3、具有3年以上本崗位或相近崗位工作經驗,有水吧工作經驗者優先;
4、具有良好的市場敏銳度和研發能力;
5、善于溝通和思考,工作態度嚴謹,有團隊精神,能承受一定的壓力。
知識要求:
1.豐富的食品專業理論知識與實踐經驗;
2.熟悉國內外食品行業相關法律法規;
3.熟悉新產品開發流程;
4.了解食品基礎原輔料的應用方式和標準法規。