崗位職責:
1. 商品管理
- 負責生鮮商品的訂貨、驗收、調撥,確保貨源充足;
- 根據季節、促銷計劃調整商品陳列,保持排面整潔飽滿;
- 控制庫存,減少損耗,處理臨期商品;
2. 人員管理
- 安排員工排班,監督出勤及工作狀態;
- 培訓員工操作規范(如生鮮處理、面銷技巧);
3. 損耗控制
- 分析損耗原因,優化存儲及銷售策略;
- 檢查商品質量,防止偷盜及浪費;
4. 衛生與安全
- 確保生鮮區符合食品安全標準,監督清潔消毒;
5. 顧客服務
- 處理客訴,提升顧客滿意度;
- 調研市場需求,優化商品結構;
6. 市場與采購
-分析市場競爭狀況,了解市場需求,制定采購計劃。
-與供應商溝通,確保商品的穩定供應和質量。
任職要求 :
1、高中及以上學歷;
2、1-2年超市/零售行業經驗,有生鮮管理經驗者優先;
3、英語能作為工作語言的優先考慮;
4、具備良好的溝通和人際交往能力;
5、能夠適應快節奏環境并具備團隊合作精神 。