工作地點:目前在安徽省蕪湖項目部,包吃住
崗位職責:
會做北方面食,饅頭,大餅,面條等;
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
3、負責廚房、餐廳、衛生間的衛生工作;
4、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、年齡30-50歲,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,多年廚師經驗 ,有健康證;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
5、有健康證。
職位福利:包住、包吃、定期體檢、通訊補助、績效獎金