1、制作和供應早餐:負責早餐的制作和供應,包括但不限于粥類、面點類、營養小菜類和各種餅類等。
2、餐中服務:要做好餐中服務,及時增補早餐餐品并保證質量。
3、食材管理:不得使用變質、質量低劣的面粉,禁用不符合衛生標準的配料、調料,確保早點的食用安全。
4、衛生管理:嚴格執行衛生工作制度,及時清理廚房臺面的水漬、油漬、污漬,確保后廚衛生干凈整潔。
5、設備管理和維護:使用面點制作電器必須按操作程式進行,確保安全生產。
6、個人健康管理:注意個人衛生,勤洗手,勤剪指甲,注重個人儀表。
7、懂燒味制作者優先考慮。
月休4天,包吃包住,買社保。