崗位職責： 1、原料準備工作與管理，按照要求準備制作面包所需的原材料，確保符合食品安全標準。 2、熟悉面包的制作工藝流程。 3、能夠熟練掌握使用公司相關配套設備以及維護檢修。 4、遵守食品安全和衛生規范，保持工作區域及個人衛生。 5、根據生產需要可以合理安排烘焙計劃，積極配合團隊完成烘焙生產目標。 任職要求： 1、高中及以上學歷，烘焙相關專業； 2、具備2-3年以上面包烘焙實操經驗、有連鎖烘焙品牌、高端面包坊工作經驗者優先； 3、有國家職業資格認證（如西式面點師證書）或知名烘焙機構培訓經歷者優先； 4、熟悉法式面包、軟歐包、甜面包等主流面包品類的制作工藝，有獨立完成從面團制備到成品烘烤全流程的經驗。