崗位職責:
1、 負責公司接待餐及員工餐;熟練掌握粵菜烹飪技巧,了解粵菜的調味方法和食材搭配技巧;
2、負責本工作區域備餐、加工、烹制和擺盤;
3、按要求完成菜肴的烹飪,對廚房的出品品質、成本管控、衛生環境等關鍵要求承擔重要責任;
4、熟練使用廚房設備,保持廚房衛生環境清潔,確保廚房衛生和食品安全;
5、熱愛廚師行業,喜歡研究菜品;
任職要求:
1、有酒店廚師經驗,精通粵菜或私房菜;
2、年齡20-45歲,有3年以上掌廚工作經驗、無不良嗜好;
3、有健康證,廚師證(不限于各種廚藝大賽獎項獲得者)。