崗位職責 1. 運營統籌管理 (1) 制定門店月度經營目標，監控銷售數據并優化運營策略 (2) 統籌人員排班、績效考核及團隊培訓體系建設 (3) 管控成本預算，負責物料采購及庫存管理 (4) 分析經營報表（周報/月報），提出改善方案 2. 團隊管理 (1) 帶領2-3人團隊，組織每日晨會及交接班管理 (2) 制定員工培訓計劃（產品制作/服務流程/應急處理） (3) 處理客訴及突發事件，維護門店運營秩序 3. 品牌運營 (1) 策劃執行主題營銷活動（節日促銷/會員日/快閃活動） (2) 統籌文創產品銷售及館內藝術展覽落地 (3) 管理線上平臺運營（美團/大眾點評/小紅書） (4) 維護供應商及異業合作關系 4. 基礎業務管理（需具備店員所有實操能力） (1) 高峰期頂崗支持飲品制作及客戶服務 (2) 監督產品標準化執行及服務品質 (3) 檢查設備維護記錄及食品安全規范 任職要求 1. 必備條件 (1) 1年以上餐飲/新零售行業經驗，1年以上管理經驗 (2) 知曉門店全鏈路運營，具備成本管控及數據分析能力 (3) 具備團隊建設能力，有完整的員工培訓及考核體系搭建經驗 (4) 具備意式咖啡制作及茶飲制作相關技能 (5) 熟練使用日常辦公軟件 2. 優先條件 (1) 有文創空間/復合型書店運營經驗 (2) 具備社群運營及新媒體營銷經驗 3. 軟性要求 (1) 商業敏感度高，具備市場洞察及創新意識 (2) 抗壓能力強，能有效協調多方資源 (3) 服務意識與領導力兼備，能塑造積極團隊氛圍