食品研發工程師的主要職責 　　食品研發工程師負責新產品研發項目的完整運行和實施，主要包括研發項目立項，配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作。 　　食品研發工程師的主要職責 　　1、根據公司要求，能獨立研發新品，調研同類型產品后能開發更優品質的產品，并能開發出更具獨特性、創新性產品; 　　2、制定公司的產品研發計劃，實施新產品研發工作; 　　3、負責編寫產品SOP工藝文件; 4、研發項目立項，配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作。 5、進行數據統計、分析、完成研發報告 　　6、配合品控部、化驗室的相關工作; 　　7、參與食品安全及管理(GMP、ISO22000、HACCP等)體系認證工作; 　　8、完成領導安排的其他日常工作。 　　崗位要求： 　　1、食品、藥品類專業本科及以上學歷; 　　2、對食品研發有興趣，做事嚴謹、溝通能力、表達能力強、有責任心; 　　3、具有從事保健食品、特膳食品、營養膳食類食品的研發經歷優先; 　　4、熟悉食品原料、食品添加劑的屬性; 5、熟悉食品營養結構，具備配方研發設計思維; 6、了解食品行業，熟悉保健食品或普通食品的研發及生產工藝流程，熟悉國家食品相關法律法規、標準要求; 　　7、具備獨立分析和解決問題的能力，有良好的溝通能力和團隊合作精神;