2. 定期對菜單進行更新和調整，引入新菜品，保持菜單的多樣性和新鮮感,鼓勵并組織廚房技術創新，推出特色菜肴； 3.制定和優化接待餐的服務流程，確保接待訪客就餐體驗的順暢和舒適； 4. 強化班組員工個人衛生與工作環境衛生管理，營造整潔衛生的工作場所； 5. 定期開展廚師烹制技術培訓，提升團隊技能水平，確保生產操作安全規范； 6. 深入分析原料市場動態，合理控制成本，科學制定市購計劃，實現資源優化利用；

7.嚴格遵守食品安全法規和標準，確保食材的采購、儲存、加工和呈現符合食品安全要求； 8. 加強班后檢查督導工作，確保員工做好收尾工作，維護食堂整體運營秩序。 任職要求： 1. 自然條件：man性 ，50周歲以下，形象良好者； 2. 學歷要求：?？萍耙陨蠈W歷，具備扎實的專業理論知識，具備較強的學習能力和創新能力，能夠不斷適應和改進工作方法，擅用信息化管理； 3.經驗要求：擔任過1000人以上標準餐廳的主廚/廚師長，并具有上述3年以上的工作經驗；兼具南北風味餐飲烹飪經驗，有五星級酒店出身者優先；熟悉員工餐廳運營流程和接待餐服務標準。具有豐富的餐飲服務、成本控制、設施設備維護、食品營養衛生等餐飲專業知識； 4.技能要求 ：具有較強的組織管理能力 ，能科學地制定各項餐飲計劃 ，有效地控制餐飲成本 ，合理安排工作 ，能督導各種餐飲服務規范和菜肴質量標準的執行 ，具有較強的口頭表達能力和撰寫業務報告的能力； 5. 執業資格：持有國家廚師或中式烹調師（高級/三級）及以上資格證書，如有營養配餐員職業資格證書的優先考慮。